ほらふき鍋（広島県呉市）
a one-pot dish called ‘HORAFUKINABE’ (Kure,Hiroshima Prefecture,Japan)
ほらふき写真部の部員ながら、一度も食べたことなかった「ほらふき鍋」
先日、初めてほらふき部長さんのお店にお邪魔しました＼(^o^)／
一言で言うと辛味噌味のモツ鍋ですが、これと同じ味を脳内で探しても見つかりません。
これが一人前。家族で囲んで食べると子供から大人まで、みんなが喜ぶ感じかな？
インスタ映えするビジュアルですが、味はとんがってなくて、まろやかで甘く、深いコクがあります。
下にひかれた秘伝のスープと、上に辛味噌味をかけ、これでもかという大量の野菜へ箸を進ませるというコンセプト。
ここでしか食べられないオリジナルな鍋なんですけど、母親が家族みんなにしっかり野菜を食べさせるように、と。そんな思いを感じるような、とても家庭的な鍋でした。
BR3が満腹に食べても胃もたれしませんでしたから、部長はさすがの仕事ぶりです。
しかし、この値段で大丈夫なんでしょうか？心配です。
呉に遊びに行ったらぜひどうぞ。海軍カレーもいいけど、ほらふき鍋もね(^^)
台風です。みなさまお気をつけて。
頼まれてもいないのに、川とか海にパトロールにでかけませんように。
「地球はひとつ、命もひとつ」