下灘駅（愛媛県伊予市）
Shimonada Station is a railway station on the Yosan Line in Iyo, Ehime Prefecture, Japan.
先日のこと。無性に家系ラーメンが食べたくなりまして。食べに行きました。家系ラーメンというのは、横浜家系総本山の吉村家を発祥とする醤油豚骨ラーメンです。特徴は力強い豚骨スープ、それに負けないように、麺はもちっとした中太麺。本家の系統の店だと酒井製麺の麺を使います。そしてスープの上に鶏油！ってところでしょうか、トッピングにほうれん草と大判の海苔をつかうところもですかね。あと、薬味の種類が多くて、自分の好みに変えれるようになってます。にんにく、玉ねぎ、紅生姜、とか、店によって色々です。そして、オーダーは麺の硬さ、スープの濃さ、油の多さでオーダーします。「固め、濃いめ、多め」が自分のでふぉ。熱い鶏油に海苔をくぐらせてご飯をくるんで食べるの。もうめっちゃ美味しいんです。初めて食べたときは感動しました。横浜西区に中島家って店が近くにあって、ずいぶん通いました（遠い目）.でも、広島の店って、あれなんですよね。たぶんスープを買ってつくってるんですよね。自分の知ってる味とはまったく別物。チェーン店だし。こういうのを「家系」じゃくて、「資本系」っていうらしいよ。本物知ってると、がっかりな味だけど、食べられるだけまだまし。.そうそう、大阪にいた頃は、「そらの星」に通ってました。遠かったけど、味が本物！ほんとよく通ったなぁ～
